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Archives pour 07/2015

L’Europe du Nord à Paris

Cet été, partez pour un voyage gustatif à travers l’Allemagne, les Pays-Bas, la Scandinavie tout en restant à Paris !

Découvrez des épiceries, des restaurants et cafés proposant des spécialités culinaires allemandes, autrichiennes, scandinaves, belges et hollandaises. Voici quelques adresses:

la Gastronomie allemande et autrichienne

Käsekuchen©www.rouen-hanovre.eu

Käsekuchen©www.rouen-hanovre.eu

Épicerie allemande

Der Tante Emma Laden – Marché de la Porte Saint Martin – 31/33 rue du Chateau d’eau – 75010 Paris – tél : 01-42-46-51-17

 

Pour goûter des bières belges et hollandaises

Café le Klein Holland – 36 rue du Roi de Sicile – 75004 Paris  – Métro Saint-Paul

 

La gastronomie scandinave

Sandwich in Ljugarn©Flickr

Sandwich in Ljugarn©Flickr

  • Le Café suédois – Institut suédois, 11 rue Payenne, 75003 Paris Tel.: 01 44 78 80 11
  • Le café Lapon – 26 rue des Dames, 75117 Paris , Téléphone : 01 45 22 67 89
  • La maison nordique – 125 Bd de Grenelle, 75015 Paris, Téléphone 01 40 56 97 96
  • La Petite Sirène de Copenhague –  47, Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris, Tel : 01 45 26 66 66
  • Coutume Instituutti – 33, rue du Sommerard, 75005 Paris, tel : 01 40 51 89 09 (accueil)
  • Epicerie suédoise – Affären – 3 bis rue Léon Jost 75001 Paris, Tél.: 01 42 81 91 75

 

Epicerie suédoise  Affären à Paris

Epicerie suédoise Affären à Paris©www.affarenparis.com

 

Liens

Quelques recettes allemandes :  http://www.rouen-hanovre.eu/specialites.html

Quelques recettes de cuisine scandinave : http://www.norvege-fr.com/norvege_recettes_cuisine_norvegiennes.php

Bibliographie

Le monde à Paris. Un grand voyage au coin de la rue / Dominique Lesbros. Paris : Parigramme, 2011 – cote Clignancourt PRA A3 LES

Recettes capitales : 75 recettes mythiques de toute l’Europe / Clémentine Donnaint. Paris : Hachette, 2013 – cote Clignancourt PRA A3 DON

Le monde à Paris

Le monde à Paris

recettescapitales

Recettes capitales

 

Pendant la fermeture, les livres de Malesherbes situés au CTLes restent disponibles!

Cet été, les travaux de construction de la cafétéria rendent impossible l’accès à la bibliothèque Malesherbes . Par contre, les documents localisés au Centre technique du livre de l’enseignement supérieur (CTLes), situé à Marne la Vallée, restent accessibles et empruntables.

Vue extérieure du bâtiment du CTLes ©CTLes

Vue extérieure du bâtiment du CTLes ©CTLes

Vue intérieure des rayonnages du CTLes ©CTLes

Vue intérieure des rayonnages du CTLes ©CTLes

Les ouvrages de Malesherbes localisés au Centre technique du livre  peuvent donc être demandés via notre catalogue informatique :

Fenêtre de recherche du le catalogue des bibliothèques

Fenêtre de recherche du catalogue des bibliothèques

Si le document que vous recherchez est localisé au CTLes, il suffit de cliquer sur « demande de communication » et remplir le formulaire en ligne.

Formulaire de demande de documents déposés au CTLes

Formulaire de demande de documents déposés au CTLes

Vous serez ensuite informé par courriel de la mise à disposition de l’ouvrage (délai de 3-4 jours) et pendant la fermeture de la bibliothèque Malesherbes vous pourrez venir le retirer (et l’emprunter !) à la bibliothèque Clignancourt.

2, rue Francis-de-Croisset, 75018 Paris, Tél.  : 01 53 09 57 20, Métro : Porte-de-Clignancourt

Attention, ce service est interrompu entre le 24 juillet et le 31 août.

Contact : Rahima.Aouina@paris-sorbonne.fr – Catherine.Dailloux@paris-sorbonne.fr