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L’Europe du Nord à Paris

Cet été, partez pour un voyage gustatif à travers l’Allemagne, les Pays-Bas, la Scandinavie tout en restant à Paris !

Découvrez des épiceries, des restaurants et cafés proposant des spécialités culinaires allemandes, autrichiennes, scandinaves, belges et hollandaises. Voici quelques adresses:

la Gastronomie allemande et autrichienne

Käsekuchen©www.rouen-hanovre.eu

Käsekuchen©www.rouen-hanovre.eu

Épicerie allemande

Der Tante Emma Laden – Marché de la Porte Saint Martin – 31/33 rue du Chateau d’eau – 75010 Paris – tél : 01-42-46-51-17

 

Pour goûter des bières belges et hollandaises

Café le Klein Holland – 36 rue du Roi de Sicile – 75004 Paris  – Métro Saint-Paul

 

La gastronomie scandinave

Sandwich in Ljugarn©Flickr

Sandwich in Ljugarn©Flickr

  • Le Café suédois – Institut suédois, 11 rue Payenne, 75003 Paris Tel.: 01 44 78 80 11
  • Le café Lapon – 26 rue des Dames, 75117 Paris , Téléphone : 01 45 22 67 89
  • La maison nordique – 125 Bd de Grenelle, 75015 Paris, Téléphone 01 40 56 97 96
  • La Petite Sirène de Copenhague –  47, Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris, Tel : 01 45 26 66 66
  • Coutume Instituutti – 33, rue du Sommerard, 75005 Paris, tel : 01 40 51 89 09 (accueil)
  • Epicerie suédoise – Affären – 3 bis rue Léon Jost 75001 Paris, Tél.: 01 42 81 91 75

 

Epicerie suédoise  Affären à Paris

Epicerie suédoise Affären à Paris©www.affarenparis.com

 

Liens

Quelques recettes allemandes :  http://www.rouen-hanovre.eu/specialites.html

Quelques recettes de cuisine scandinave : http://www.norvege-fr.com/norvege_recettes_cuisine_norvegiennes.php

Bibliographie

Le monde à Paris. Un grand voyage au coin de la rue / Dominique Lesbros. Paris : Parigramme, 2011 – cote Clignancourt PRA A3 LES

Recettes capitales : 75 recettes mythiques de toute l’Europe / Clémentine Donnaint. Paris : Hachette, 2013 – cote Clignancourt PRA A3 DON

Le monde à Paris

Le monde à Paris

recettescapitales

Recettes capitales